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生煎包培训内容：
1 前期和面技术 2 生煎包的皮冻制作技术 3 生煎包的包法手法技术 4 生煎包的煎制技巧
包子的培训内容：
1 包子的和面技术 2 包子的手法技术 3 包子的馅料调制技术（多种不同的馅料） 4 包子的蒸的技巧
重庆小面的培训内容：
1 小面油辣子海椒的熬制技巧 2 小面高汤的熬制技术 3 小面肥肠 牛肉 杂酱等教头的制作技术 4 小面的煮面技术
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